風(fēng)機(jī)是抽排系統(tǒng)中的重要設(shè)備，直接抽排系統(tǒng)的抽排風(fēng)提供動(dòng)力。如果風(fēng)機(jī)不好，或者，風(fēng)機(jī)的損壞，會(huì)直接影響廚房油煙的排放。那么，商用廚房的風(fēng)機(jī)到底應(yīng)該如何維護(hù)和保養(yǎng)呢?作為專業(yè)的食堂廚房油煙凈化一體機(jī)廠家，我們有多年的商用廚房抽排系統(tǒng)設(shè)計(jì)和安裝經(jīng)驗(yàn)，現(xiàn)在就和大家分享相關(guān)的知識(shí)。

　　作為專業(yè)的食堂廚房油煙凈化一體機(jī)廠家，我們根據(jù)自己的經(jīng)驗(yàn)，整理了關(guān)于風(fēng)機(jī)保養(yǎng)維護(hù)的相關(guān)知識(shí)，具體如下：

　　第一、風(fēng)機(jī)保護(hù)工作規(guī)制

　　1.風(fēng)機(jī)務(wù)必專差應(yīng)用,專差修理。

　　2.風(fēng)機(jī)不可帶病運(yùn)行。

　　3.定期去除風(fēng)機(jī)里面的塵士,特別是葉輪上的塵士、誤點(diǎn)等雜質(zhì),以預(yù)防銹蝕和失衡。

　　4.風(fēng)機(jī)修理務(wù)必強(qiáng)調(diào)和重視第一斷電剎車。

　　5.對(duì)溫度計(jì)及油標(biāo)的敏捷性定期檢測(cè)檢查。

　　6.除毎回拆修后應(yīng)變動(dòng)潤澤油外,正常境況下3-6月變動(dòng)一回潤澤油。

　　第二、風(fēng)機(jī)的重要毛病及緣故

　　1.軸承箱激烈撼動(dòng)

　　①風(fēng)機(jī)軸與電機(jī)軸差異性,聯(lián)軸器裝歪。

　?、跈C(jī)殼或者進(jìn)風(fēng)口與葉輪磨擦。

　?、鄹匿摱炔粓?jiān)實(shí)。

　?、苋~輪鉚釘松動(dòng)或者葉輪改變現(xiàn)狀。

　?、萑~車軸盤與軸松動(dòng),或者聯(lián)軸器螺稈松動(dòng)。

　?、迿C(jī)殼與架子、軸承箱與架子、軸承箱蓋于座等連接螺稈松動(dòng)。

　?、唢L(fēng)機(jī)進(jìn)氣通道裝置不好。

　　⑧轉(zhuǎn)子不均衡,引風(fēng)機(jī)葉片磨損。

　　2.軸承溫升太高

　　①軸承箱激烈撼動(dòng)。

　　②潤澤油脂品質(zhì)不亮、走味、含著太多塵士、粘砂、誤點(diǎn)等雜質(zhì)。

　?、圯S承箱蓋、座聯(lián)接螺稈緊力太大或者過小。

　?、茌S與滾軸承裝置傾斜,先后兩軸承差異。

　　⑤滾軸承損傷。

　　3.電極電流太大或者溫升太高

　　①開機(jī)時(shí)進(jìn)氣通道閘口或者節(jié)流閥未關(guān)嚴(yán)

　?、跇?biāo)量超岀限定值

　?、埏L(fēng)機(jī)輸送氣體的細(xì)密太大或者有粘性物質(zhì)

　?、茈姍C(jī)輸進(jìn)電壓過低或者電源單相斷電

　?、萋?lián)軸器聯(lián)接不正,皮圈過緊

　?、奘茌S承箱激烈撼動(dòng)的影響

　　以上這些就是我們整理的關(guān)于抽排系統(tǒng)風(fēng)機(jī)的維護(hù)和保養(yǎng)措施的相關(guān)知識(shí)，希望對(duì)大家能夠有所幫助。