餐飲企業(yè)的油煙污染問(wèn)題成了政府治理油煙的重點(diǎn)對(duì)象，現(xiàn)在城市里的餐飲企業(yè)都被要求安裝油煙凈化設(shè)備，降低廚房油煙污染。那么，中小餐飲企業(yè)應(yīng)該如何降低廚房油煙呢，如何選擇油煙凈化設(shè)備呢?作為專業(yè)的成都油煙凈化器廠家，我們整理了相關(guān)餐飲企業(yè)凈化廚房油煙的相關(guān)知識(shí)和大家分享。

　　作為專業(yè)的成都油煙凈化器廠家，我們認(rèn)為，中小餐飲企業(yè)凈化油煙需要注意以下幾點(diǎn)：

　　一、建設(shè)合理的廚房排煙系統(tǒng)。餐飲業(yè)廚房的排煙系統(tǒng)一般由集氣罩、排煙管道、風(fēng)機(jī)以及油煙凈化器等共同形成。其中集氣罩用于收集油煙廢氣、排煙管道負(fù)責(zé)“輸送”煙氣、油煙凈化器負(fù)責(zé)對(duì)廢氣進(jìn)行凈化處理、風(fēng)機(jī)負(fù)責(zé)為整個(gè)系統(tǒng)提供動(dòng)力。這四者間相輔相成、缺一不可，一旦廚房排煙系統(tǒng)設(shè)計(jì)出現(xiàn)問(wèn)題，將嚴(yán)重影響油煙凈化器的凈化效率，同時(shí)影響廚房的正常通風(fēng)，甚至導(dǎo)致煙氣回流至廚房。因此，必須對(duì)中小型餐飲企業(yè)的廚房排煙系統(tǒng)進(jìn)行合理設(shè)計(jì)，以保證排煙系統(tǒng)與油煙凈化器的兼容。

　　二、選擇合適的凈化設(shè)備。一般情況下，餐飲業(yè)擾民投訴的主要原因在于油煙污染、異味污染和噪音污染三個(gè)方面，其中以油煙污染和異味污染最為突出。而從凈化技術(shù)的角度來(lái)看，目前市面上的油煙凈化器主要有濕式處理、靜電式處理以及UV光解處理這幾種。依照油煙污染防治的基本原則，中小型餐飲企業(yè)應(yīng)充分考慮自身環(huán)境以及油煙廢氣、異味對(duì)周邊的影響，結(jié)合自身的實(shí)際需要，來(lái)選擇合適的油煙凈化設(shè)備。

　　三、提升餐飲業(yè)主主動(dòng)環(huán)保的意識(shí)。眾所周知，由于中小型餐飲企業(yè)點(diǎn)多面廣的特點(diǎn)，單依靠環(huán)保主管部門想實(shí)現(xiàn)對(duì)其油煙凈化設(shè)備以及油煙污染物排放的全天候監(jiān)管可謂難上加難。因此，增加中小型餐飲企業(yè)業(yè)主防治油煙污染的意識(shí)顯得尤為重要。各地執(zhí)法部門在開展日常檢查工作的同時(shí)，應(yīng)積極強(qiáng)化對(duì)廣大餐飲業(yè)主的宣傳教育工作，引導(dǎo)各單位業(yè)主自覺(jué)遵守有關(guān)規(guī)定，做好基本的油煙污染防治工作，主動(dòng)安裝和使用油煙凈化設(shè)備，以確保油煙污染物的長(zhǎng)期達(dá)標(biāo)排放!

　　以上這些就是我們整理的關(guān)于中小餐飲企業(yè)如何凈化廚房油煙的相關(guān)知識(shí)，希望對(duì)大家能夠有所幫助。